蛋奶
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菜谱中有些将蛋奶作为一类食材,这意味着任何一种蛋奶类的食材都可以使用,而有些菜谱需要特定的一种食材才可烹饪出来。
食材
下列食材被定义为蛋奶;
| 图标 | 食材名称 | 描述 | 价格 | 种类 | 地点 |
|---|---|---|---|---|---|
| 奶酪 | 浓缩了奶的好味道。 | ||||
| 奶 | 产奶的动物并不常见,所以奶就更加珍贵了。 | ||||
| 蛋 | 大的蛋小的蛋,都是优质的蛋白质来源。 | ||||
| 豆腐 | 没有特别的味道,但是在每道料理中都存在感十足。 |
菜谱
下列菜谱中使用了蛋奶类食材,亦或者使用了其中特定的食材。
| 图标 | 料理名称 | 厨房描述 | 基础效果 | 食材 |
|---|---|---|---|---|
| 蔬菜炒蛋 | 是先炒鸡蛋还是先炒蔬菜,一直是争论不断的话题。 | |||
| 肉粽 | 涂上酱料的肉和精选的蛋黄,像宝藏一样被埋入米中,最后包裹上大片的叶子。 | |||
| 海鲜拉面 | 从面下锅,拉面上桌,一气呵成,但是不要忘记准备汤底的漫长时间。 | |||
| 冷面 | 水果蔬菜简单地装饰在冷面上,如果再加上一些冰渣就能尝到冰激凌的味道。 | |||
| 亲子饭 | 蛋液包裹着鲜嫩的肉块,盖在热腾腾的饭上。 | |||
| 寿司拼盘 | 从食材的选择,切割,到米饭的握法,都很有讲究。 | |||
| Pizza | Roll out dough and top with your favorite ingredients, for instance... pineapple? | |||
| 海鲜浓汤 | 香料不同,可以做出很多不同的风味。 | |||
| 天妇罗 | 食材裹上面包糠炸至金黄即可。 | |||
| 水果蛋糕 | 下刀时,能不能完美的切开水果,是成功的关键。 | |||
| 蒸蛋 | 简单的蒸制,很容易破坏蒸蛋的外形,温度和压力都需要被注意。 | |||
| Pumpkin Soup | Melt down the pumpkin to the perfect consistency. | |||
| Mushroom Pasta | Just be careful what mushrooms you use. | |||
| 健身套餐 | 味道不好,但是非常有用。 | |||
| Crab Roe Tofu | Carefully extract roe from crab and cook with tofu. | |||
| Lasagna | The type of cheese you use can completely alter its flavor. | |||
| Takoyaki | Requires special tools to make, making this a dish only experts can tackle. |
| 食材 | |
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